Schmortopf liebt Brot, Mi, 18.09.2024, 18.30 Uhr

Um 18.30 Uhr startet unser "Lust auf Genuss"-Abend in der Genusswerkstatt. Mittendrin in der Küche, entspannt gemeinsam essen und sich austauschen.

Unsere "Schmortopf liebt Brot"-Abende laden zum Verweilen ein. Die Zubereitung im Holzbackofen in schweren französischen Terrinen ist etwas besonderes. Die Terrinen kommen direkt aus dem Ofen mitten auf den Tisch. Verschiedene Schmortöpfe/Suppe/Eintöpfe sind im Angebot, jede Woche wechselnd. Dazu gibt's frisch gebackenes Brot aus dem Holzbackofen.

Diese Woche, dienstags und mittwochs:

I. Zucchini-Tomaten "provençale", leicht mit frischen Kräutern in mildem Olivenöl geschmort,

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II. Schmorpoularde in Pomodoro-Salsa - frische Stücke von "Mecklenburger Landpute" im Gußbräter angeschmort und in der Tonterrine mit frischen Tomaten gegart.

Dazu gibts Scheiben von frisch gebackenem pain de campagne (französisches Landbaguette) geröstet und mit Knoblauch abgerieben.

Prinzipielle Preisgestaltung "Schmortopfabend"/Genussworkshop

Es gibt immer zwei verschiedene Schmortopfgerichte/Eintopfgerichte/Suppengerichte, die Varianten wechseln von Woche zu Woche.
Die Gerichte kommen direkt aus dem Holzbackofen in Terrinen auf den Tisch. Alle unsere Speisen werden frisch zubereitet. Alle unsere Brote werden frisch von uns im Holzbackofen gebacken. Wir verwenden hochwertige Zutaten (Bioqualität, Label Rouge, etc.). 

Die Teilnahme an einem "Schmortopf liebt Brot"-Abend kostet € 17,- pro Person, mit allen Gerichten und Broten.

Bitte reservieren. Die Reservierung wird in jedem Fall von uns bestätigt.

REBLUCHS Genusswerkstatt, 17139 Kummerow am See, Axelshof 29 .